635грамм

293.8ккал

31.3 гбелков

9 гжиров

19.3 гуглеводов

Одно из вкуснейших блюд, которое сможет приготовить каждый - пудинг. Его впервые стали готовить В Англии из мяса, хлебных остатков, позже из каши, сваренной на мясном бульоне, а дополнительные ингредиенты объединяли с помощью яиц и жира. Однако существовал и рецепт пудинга с ягодами и сухофруктами на основе риса, более всего напоминавший сладкий десерт. Рисовый пудинг был любимым угощением при дворе Тюдоров.


Мы предлагаем Вам рецепт грибного пудинга. Побалуйте себя королевским блюдом!

Ингредиенты

    • Формула 1 " Вечерний коктейль" - 3 м.л.
    • Формула 3 - 1 м.л.
    • Вода - 300 мл
    • Сливки 11% - 50 мл
    • Шампиньоны - 200 г
    • Соль, специи по вкусу
    • На украшение:
    • Шампиньоны - 30 г
    • Лук репчатый - 10 г
    • Соль и перец по вкусу
2 ПОРЦИИ:

• Грибы отварить, остудить до 40 градусов.

• Взбить в пюре, добавить сливки, Формулу 1 "Вечерний коктейль" и Формулу 3, соль, специи и взбивать 1 минуту. 

• Дать постоять 3 минуты, взбить еще раз 30 секунд.

• Разлить по формам, поставить в холодильник на 2-3 часа, не накрывая крышкой.

• На украшение: шампиньоны и лук нарезать кубиками, обжарить на смазанной маслом сковороде до золотистого цвета, при обжарке добавить соль и перец по вкусу. 

• Обжаренные и остывшие грибы с луком выложить на застывший пудинг.

 

Присоединяйтесь к команде
ORANGECLUB
Узнайте больше о наших услугах