Науке известно около 115 питательных веществ, которые входят в обязательный ежедневный рацион клеток нашего организма. Из них 55 являются незаменимыми, то есть такими, которые ни при каких условиях наше тело не может синтезировать.

Зачем организму нужны питательные вещества?


Для того чтобы ответить на этот вопрос нужно вспомнить о том, что тело человека, впрочем, как и других существ, имеет клеточную структуру, то есть состоит из клеток. 


Количество этих клеток огромно - 70-100 триллионов. Столько звёзд в нашей галактике! И каждая клетка - живой организм со своими особенностями и потребностями. Большинство клеток очень сложно устроены и имеют в своем составе до полумиллиона органелл, то есть “деталей” помимо ядра.


И все это “хозяйство” безусловно нуждается в питании.

Клетка является мельчайшей единицей жизни в нашем теле, и именно от ее самочувствия зависит состояние организма в целом.


Как сказал Клаус Обербайль, популяризатор знаний в области молекулярной биологии, “клетки человеческого тела похожи на маленьких детей: чем более полноценное питание они получают, тем энергичнее себя ведут”.


Остаётся понять, какое питание для наших клеток является полноценным. 


Совершенно очевидно, что они не питаются яблоками, мясом или молоком! Питательными веществами для них являются даже не белки, жиры и углеводы, а более мелкие, простые элементы. Это аминокислоты, жирные кислоты, витамины и минеральные вещества.


Науке известно около 115 питательных веществ, которые входят в обязательный ежедневный рацион клеток нашего организма.


Из них 55 являются незаменимыми, то есть такими, которые ни при каких условиях наше тело не может синтезировать. Эти вещества мы можем получить только с пищей. Среди незаменимых питательных веществ 10 аминокислот, два комплекса жирных кислот (Омега-3 и Омега-6), все минеральные вещества и почти все витамины.

Причем эти питательные вещества клетки нашего тела хотят получать не только “по списку”, но и в определенном количестве, желательно “полной ложкой” и в правильных пропорциях относительно друг друга.

Сразу становится понятно, что задача не из простых.

Что же происходит с клетками, если в крови снижается уровень питательных веществ?

Об этом очень ярко и образно пишет в своей книге “Заново родиться с помощью биовеществ” Клаус Обербайль: “Для клеточной мембраны это имеет роковые последствия. Вначале отмирают рецепторы, принимающие питательные вещества, например, глюкозу и витамины. Это происходит по установленному принципу: все, в чем нет неотложной необходимости и что остаётся невостребованным, хиреет и гибнет. Может так случиться что в течение 2-3 недель в распоряжении клетки останется лишь четверть первоначального количества рецептов для приема специальной аминокислоты (основы белка) и минерала кальция.

 

Резкое сокращение может произойти и с многочисленными рецепторами для приема многих других питательных веществ. 


Если теперь здоровое питание вновь наполнит кровь питательными веществами, для их приема и снабжения клеток уже не будет хватать рецептов. Клетки смогут воспринимать витамины, микроэлементы, жирные кислоты и т.п лишь в ограниченных количествах.

Сужается и число протеиновых носителей, доставляющих питательные вещества внутрь клетки. Кроме того, меняется так называемая вязкость - степень влажности клеточной оболочки.


Масленисто-влажная среда, в которой находятся рецепторы, ферменты, протеины и т.п, состоит более чем на две пятых - а в некоторых клетках даже на одну вторую - из холестерина. Если это жизненно важное вещество не разжижается специальными субстанциями, например витаминами группы В, холином и инозитолом, то оно становится прогорклым. Из-за этого клеточная мембрана слипается и десятки тысяч так называемых микровилл закупориваются; однако, именно благодаря этим пальцеобразным выступам в клеточной мембраны питательные вещества попадают по тончайшим канальцам внутрь клетки. Так, шаг за шагом умирает когда-то цветущая жизнь в клеточной мембране. Отмирают в больших количествах и иммунные тела, вследствие чего агрессивным субстанциям - бактериям или вирусам - открываются двери для проникновения внутрь клетки. 


Недостаточное питание затрагивает не пару сотен или сотню тысяч клеточных мембран, а все 70 триллионов. Если вы обнаруживаете в зеркале покрасневшие глаза, отвратительные желтые пятна и сеть тонких морщин на коже, обвисшие щеки или мелкие истончившиеся волосы, это означает, как минимум, что мембраны клеток сильно поражены и больны.


Если же в ответ на это клетки получают хорошее снабжение, то они щедро отблагодарят, прогнав гадких предвестников раннего старения.


Без биологически активных веществ организм не может развиваться и тяжело функционирует. Поэтому столь важны витамины минералы, микроэлементы, белки, жирные кислоты и вода.”


Не стоит также забывать и о том, что клетки нашего тела постоянно обновляются, скорость этого обновления поражает воображение: 1 миллион клеток в минуту! 


Такое количество клеточного материала может поместиться на острие иглы. Одни клетки погибают, другие рождаются. И это чудо происходит благодаря тем питательным веществами, которые поступают в кровь из пищи.

Показать ещё

Если питательных веществ недостаточно - обновление тканей организма замедляется, а при сильной недопоставке “строительных материалов” воспроизводство полноценных клеток нарушается.


При этом темпы потери нежировых тканей увеличивается в разы. 

Дело в том, что распад клеток и синтез новых идут в нашем организме одновременно, или, вернее сказать, параллельно. 


Смерть клетки (апоптоз) запрограммирована и недостаточное питание может ее только ускорить. А вот синтез новых клеток напрямую зависит от поставок из пищеварительной системы питательных веществ, необходимых строительных материалов - белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ.


Таким образом, недополучая питательные вещества мы попадаем в двойную ловушку: количество отмершего клеточного материала увеличивается, а синтез нового уменьшается.


Такое состояние принято называть саркопенией и раньше ее связывали только с пожилым и старческим возрастом. Сегодня саркопения значительно помолодела, так как недостаточное по количеству и качеству питание - повсеместное явление.

Отсюда вывод - недостаточное количество питательных веществ в районе человека приводит к ускоренному старению организма.


И ещё одна немаловажная вещь: клетки объединяются в органы и системы, работают как “фабрики”, производя вещества которые мы с пищей не получаем. Это, например, такие жизненно важные регуляторы как гормоны и ферменты.


Для того, чтобы эти вещества могли синтезироваться в достаточном количестве, клеточные фабрики должны получить в достаточных количествах все те же питательные вещества: аминокислоты, жирные кислоты, витамины и минеральные вещества. К примеру, общеизвестен факт, что при недостатке йода снижается выработка гормонов щитовидной железы, а недостаток хрома сказывается на производстве инсулина. Этот список можно продолжать до бесконечности, т.к абсолютно все питательные вещества участвуют в синтезе чего-либо. Даже выработка гормонов, которые влияют на наше эмоциональное состояние - бодрость, радость, счастье - непосредственно зависит от поставки питательных веществ в ткани головного мозга.


Итак, подведем итоги. Нашему организму питательные вещества необходимы для того, чтобы:


 Клетки тела, получая полноценное питание, были бодры и энергичны, а вместе с ними и мы.


 Обновление органов и тканей было максимально полноценным, а это означает низкую скорость старения и, в перспективе, - активное долголетие.


 Вырабатывались в необходимых количествах все необходимые для жизнедеятельности организма вещества - гормоны, ферменты, секреты и т.п. Это обеспечит максимально эффективную работу всех систем.


Питайтесь правильно. Живите долго и с удовольствием! 

Присоединяйтесь к команде
ORANGECLUB
Узнайте больше о наших услугах