В отличие от зависимостей, которые называются химическими, переедание более коварно. Человек может отказаться на годы и десятилетия (или даже на всю жизнь) от химического вещества, к которому сформировалось зависимое состояние, но от приема пищи, как от дыхания, отказаться невозможно.

Переедание как форма злоупотребления психотропными веществами


Зависимости - одна из наиболее актуальных проблем здоровья человека, которая может иметь социальные, биологические и психологические причины. У разных форм зависимости (переедания, алкоголизма, табакокурения, наркомании, азартных игр, злоупотребления шоколадом и кофе, созависимости или зависимости от работы или от секты) один и тот же механизм происхождения.

 

Именно поэтому термин «психическая зависимость от еды» имеет такое же право на существование, как и «психическая зависимость от алкоголя» или от наркотиков. Синдром психической зависимости от еды включает влечение к пище и способность достижения состояния исключительного эмоционального комфорта в процессе еды. Психическое влечение характеризуется постоянными мыслями о еде, подавленностью, неудовлетворенностью от отсутствия изысканных лакомств, не говоря уже о продуктах первой необходимости, улучшением настроения от предвкушения приема пищи. Таким образом, возникает эмоционально насыщенная привязанность, искажающая мышление и снижающая субъективную ценность интересов, не связанных с едой. Все события начинают рассматриваться в свете отношений с едой. Способность к достижению состояния психического комфорта представляет собой не столько переживание удовольствия, сколько уход от неудовольствия, и в этом смысле сродни наркомании. 



Такая ситуация имеет достаточно простое психологическое объяснение. Человек в повседневной жизни стремиться к психологическому комфорту любой ценой, но это не всегда удается, и поэтому он погружается в ту или иную зависимость или пагубную привычку. Переедание, лежащее в основе пищевой зависимости, может стать источником положительных эмоций, вариантом адаптации при неблагоприятных социальных условиях или психическом неблагополучии.

 

Люди, которые бросают пить или курить часто прибавляют в весе. Многие люди, страдавшие ожирением в результате переедания, после приведения веса в норму перестали налегать на продукты, но зато стали больше пить, либо курить, либо играть в азартные игры и т.д. Одним словом, меняют одно зависимое состояние на другое, порой не менее опасное.

 

В отличие от зависимостей, которые называются химическими, переедание более коварно. Человек может отказаться на годы и десятилетия (или даже на всю жизнь) от химического вещества, к которому сформировалось зависимое состояние, но от приема пищи, как от дыхания, отказаться невозможно.

 

Понимание механизмов работы воли и самоконтроля - важный шаг в обретении контроля над своим мозгом и телом. В мозге существуют центры концентрации внимания, суждения и сдерживания импульсов (лобная кора). Кроме того, есть центры, связанные с мотивацией и удовольствием. Например, так называемое прилежащее ядро, относящееся к базальным ганглиям. Прилежащее ядро отвечает за сильные желания и мотивацию, которая является одним из двигателей поведения. В мозге также есть центры эмоциональной памяти, которые запускают поведение.  

 

Понимание схем эмоционального переедания, курения или выпивки помогает разрушить пристрастия. В этой связи важно упомянуть про четыре нейротрансмиттера, или нейромедиатора:

 

• Дофамин считают нейромедиатором удовольствия, мотивации и действия. Дофамин часто сигнализирует об относительной значимости чего-то. В тот миг, когда я увидел яблоко в карамели, оно стало значимым для меня. Дофамин - это медиатор хорошего настроения. Когда мы делаем что-то приятное, это напоминает нажатие в мозге кнопки, которая выпускает небольшое количество дофамина, чтобы мы ощутили удовольствие. Если мы нажимаем на эти кнопки удовольствия слишком часто или сильно, мы снижаем эффективность дофамина. Со временем нам будет требоваться все больше возбуждения и стимуляции для того, чтобы почувствовать что-либо вообще.

 

• Серотонин называют медиатором счастья. Он снимает тревожность и способствует психологической гибкости. Когда в организме низкий уровень серотонина, человек склонен к беспокойству, негибкости, оппозиционному или конфликтному поведению, или страдает от тревожности, депрессии, навязчивых мыслей и маниакального поведения.

 

 ГАМК (гамма-аминомасляная кислота) - это тормозной нейромедиатор, который успокаивает мозг и позволяет ему расслабиться. Если человек пережил эмоциональную травму или испытывает длительный стресс, ГАМК может истощиться, и эмоциональная лимбическая система станет слишком активной, заставляя ощущать тревогу, настороженность или уныние. Это может заставить много есть ради успокоения.

 

• Эндорфины - вещества, производимые в мозге, которые утоляют боль и вызывают чувство удовольствия. Это собственные натуральные -морфино или героиноподобные вещества нашего организма. Эндорфины напрямую причастны к формированию зависимости и потере контроля. 


Относительная активность каждой из частей мозга и каждого из нейромедиаторов определяет в итоге, насколько хорошо мы контролируем себя и способны ли придерживаться собственных планов. Даже в таких мелочах, как отказ от десерта. Все эти факторы вместе похожи на музыкантов, исполняющих симфонию нашей жизни. Если они играют вразлад, шум может раздражать. 


В норме «умная» кора лобных долей обеспечивает рассудительность и эмоциональный контроль. Лимбическая система тоже сильно влияет на эмоции и способность доводить дела до конца. Дофамин направляет сильные желания. И при хорошей работе лобных долей, они действуют как узда или тормоз, контролируя поведение. Недостаточная выработка дофамина связанна с определенными проблемами: у человека снижается уровень мотивации, интерес, способность к концентрации на чем-то.

 

Когда все вещества и структуры мозга сбалансированы, нам легко концентрироваться на цели и сдерживать свои порывы. Мы способны отойти от лотка со сладостями, шоколадными пирожными, жаренной картошкой мириадами других вредных продуктов. Но если баланса нет, то мы сходим с рельсов и причиняем себе вред.

 

Исследователи сообщают, что простые углеводы, такие как печенье и конфеты, резко повышают уровень серотонина. Мы склонны неосознанно использовать сладкое, чтобы преодолеть негативные чувства. Но, как это бывает с кокаином, через какое-то время сладкое теряет свою эффективность, и мы продолжаем поглощать его уже не ради хорошего самочувствия, а чтобы избежать «ломки» - неприятных ощущений отмены.

 

Условные стимулы также управляют нашим поведением. Нейроны нашего мозга возбуждаются не только под воздействием самой пищи, но и других различных стимулов, которые дают нам понять, что поблизости находится еда. Сначала нам нужно на собственном опыте усвоить, что какой-то стимул связан с каким-то конкретным продуктом. Когда эта связь установлена, дофаминовую реакцию в мозге вызывает уже не сама еда, а сигнал, предшествующий ее появлению. Таким образом, этот сигнал вызывает у нас желание. Его называют условным стимулом. Он вызывает возбуждение еще до появления в поле зрения еды, побуждая предпринимать активные действия для ее получения.

 

Наша жизнь придает эмоциональную окраску какой-то конкретной еде, и эти эмоции надолго врезаются в нашу память. Обстоятельства, в которых мы некогда употребляли принесшую нам удовольствие еду, ложатся в основу эмоциональных переживаний, и это ощущение сохраняется в нашей оперативной памяти, откуда может быть извлечено в любой момент времени. Характерный стимул может пробудить это воспоминание, тем самым вызвав у нас желание. Подобные положительные ассоциации, закрепившись в нашем сознании, способны управлять нашим поведением даже тогда, когда мы и не догадываемся об их существовании.

 

Когда хорошо знакомые стимулы активируют устоявшиеся нервные пути, приводящие к повторению одного и того же поведения, формируется привычка. Привычки вырабатываются медленно и постепенно, но стоит им укорениться, и избавиться от них становится невероятно трудно.

 

Чем больше удовольствия приносит еда, тем быстрее формируется автоматическая реакция. В этом и состоит главная опасность привычки. Вместе с тем привычка вовсе не обязательно должна приносить нам вред. Если мы научимся прерывать этот порочный круг, то сможем формировать новые привычки, побуждающие нас искать другие, более полезные источники удовольствия.

Показать ещё


Как же вернуть контроль над поглощением пищи и сбалансировать системы мозга?

 

Активизируйте свои лобные доли.

 

• Спите достаточно, не менее 7 часов, лучше больше, чтобы поддерживать адекватное кровообращение в мозге.

 

• Поддерживайте стабильный уровень сахара в крови. Низкий уровень сахара в крови вызывает голод, раздражение и тревогу - все это плохо влияет на принятие адекватных решений. Поддерживая уровень глюкозы постоянным в течении дня, вы улучшаете самоконтроль.


• Делайте упражнения, чтобы усилить кровоснабжение мозга. Практикуйте медитацию. Многие исследования показали, что она прекрасно активизирует кровообращение в лобной коре.

 

• Ставьте себе ясные цели. Лобная кора участвует в планировании и прогнозировании. Мозгу нужны отчетливые указания. Четко записанные цели помогают работе лобной коры.

 

• Развивайте силу воли. Учитесь говорить себе «нет» относительно вредных вещей, и со временем станет легче воздерживаться от них. Реализуя определенное поведение, как отказ от сладостей, мы усиливаем соответствующие связи в головном мозге, и желаемое поведение становится почти автоматическим. А всякий раз потакая себе в чем-то, мы подтачиваем свою силу воли. Нужно тренировать ее, чтобы облегчить работу мозга и собственную жизнь.

 

Сбалансируйте центры удовольствия и успокойте тревожность.

 

Базальные ганглии - это крупные структуры в глубине мозга. Они задействованы в удовольствии и мотивации. Если они работают слишком активно, мы становимся тревожными.

 

• Такие вещи как видеоигры, переписка по телефону, Facebook и Twitter, свидания в сети, порнография, азартные игры изнашивают центры удовольствия. Центры удовольствия работают при участии нейромедиатора дофамина, который оказывает воздействие наподобие кокаина и является своего рода «веществом влюбленности». Если дофамин высвобождается слишком часто или его слишком много, мы теряем к нему чувствительность, и его требуется все больше. Скоро мы вообще ничего не будем чувствовать. Таким образом, эволюция технологий современного общества изнашивает наши центры удовольствия.

 

• Используйте техники расслабления, чтобы успокоить мозг.

 

• Увлекайтесь значимыми делами, которые мотивируют вас, но не перевозбуждают.

 

• Используйте пищевые добавки, чтобы снять тревожность и улучшить работу мозга.

 

Успокойте эмоциональные центры и устраняйте поводы для проблем.

 

Если у вас есть нерешенные эмоциональные проблемы, очень важно понять и переработать их, иначе они будут занимать ваш мозг.

 

• Поговорите о том, что вас тревожит, с близким человеком или терапевтом. Проговаривание проблем поможет выбросить их из головы. Если в прошлом были травмы, рекомендуется терапия.

 

• Если вы расстроены, лучше записать свои переживания в дневник, чем развлекать себя едой и питьем. Исследования показали, что записывание тревожных мыслей и чувств оказывает лечебное воздействие.

 

• Каждый день записывайте пять вещей, за которые вы благодарны судьбе. Концентрация на благодарности помогает успокоить глубокую лимбическую систему и усилить здравомыслие.

Побольше двигайтесь. Упражнения усиливают активность не только коры лобных долей, но и гармонизируют лимбическую систему, поскольку вызывают выброс серотонина.

 

• Корректируйте автоматические негативные мысли. Вы не обязаны следовать за каждой промелькнувшей в голове мыслью. Если чувствуете себя грустно, опишите свое состояние.

 

Таким образом, чтобы контролировать сильные желания, нужно сбалансировать работу мозга и уровень химических веществ удовольствия и контроля. Лобная кора поможет держать в узде центры удовольствия и эмоциональные импульсы, дабы довести вас до целей.

Присоединяйтесь к команде
ORANGECLUB
Узнайте больше о наших услугах