Почему важно вести пищевой дневник

Дневник питания Вам нужен по следующим причинам:

• Он помогает Вам сделать свои бессознательные привычки осознанными, что повышает осознанность поступков.

• Он демонстрирует Вам серьезность ваших намерений.

• Он подкрепляет изменения, которые Вы планируете совершить.

• Он представляет собой инструмент планирования, потому что Вы начинаете думать, перед тем, как что-нибудь съесть.

• Он обладает терапевтическим действием. Человек ест меньше, когда знает, что все будет записано.

Аккуратное ведение пищевого дневника всего лишь в течение недели позволяет весьма эффективно перестроить отношения с едой и реально приобрести навыки питания стройного человека.

Начинать записывать необходимо с самого утра. Чтобы получить лучшие результаты, делайте записи в реальном времени, то есть тогда, когда вы едите, а не в конце дня, потому что к концу дня не помните все точно. Это дает возможность дважды подумать, стоит ли есть мороженое, булочку или третий кусок пиццы. 

Наша с вами задача - запустить обратный процесс. Значит, чтобы избавиться от лишнего веса, надо ограничить калорийность поступающей пищи. Поэтому нужно знать сколько вы съедаете регулярно, иначе невозможен контроль над массой тела.

Учитывая потребности здорового организма, нам нужно усовершенствовать понятия о потребленных и израсходованных калориях и вести речь об их качестве. Например, 730 калорий десерта ли булочки с корицей не то же самое, что 500 калорий от куска лосося, запеченного с овощами. Десерты и булочки - это антипитание, а лосось и овощи - источник энергии.

Точно так же потраченные калории могут быть сожжены путем использования добавок вроде кофеина и эфедрина. Но ускорение метаболизма здесь происходит за счет выброса гормонов стресса, за счет тревожности и бессонницы. Лучше сжигать калории в процессе выполнения упражнений, которые к тому же улучшают функции мозга. Выбирайте высококачественные калории!

Для планирования своего питания вам придется структурировать царящий вокруг вас хаос. Эта структура нужна, чтобы удерживать вас от воздействия окружающих стимулов, защищать от сенсорных сигналов, а также бороться с импульсивным поведением, связанным с потаканием соблазнам. Создав структуру, вы будете четко понимать, что делать можно, а что нельзя, тем самым избавив себя от необходимости принимать решения по поводу еды в рискованных для вас ситуациях. В этом вам поможет консультант по питанию, услугами которого вы можете воспользоваться на нашем сайте.

У вас в руках появится конкретная модель поведения, повторяя которую вы сможете обойти манящую вас вредную еду и переключиться на другие продукты, приносящие вам удовлетворение. Правила, которые будут поддерживать вашу структуру, должны быть достаточно простыми, чтобы сочетаться с вашей загруженной повседневной жизнью, но при этом достаточно конкретными, чтобы исключить любую неуверенность в принятии решения по поводу еды.

Вместо того чтобы в течение дня постоянно сталкиваться с незапланированными поводами для приема пищи, которые поощряют бесконтрольное обжорство, вам следует выработать строгий режим питания, а также разработать ассортимент продуктов и блюд, которые приносят вам удовольствие.

Ваши приемы пищи должны быть при этом достаточно разнообразны, чтобы поддерживать в вас заинтересованность, но при этом в должной мере предсказуемы, чтобы вы могли избегать воздействия нежелательных стимулов и не были вынуждены постоянно принимать решения по поводу выбора пищи.

Эта предсказуемость является главным секретом успеха заменителей еды в виде питательных коктейлей и готовых пищевых наборов, которые так эффективно способствуют быстрому похудению. Такие заменители обычной твердой пищи помогают предотвратить бездумное и бесконтрольное обжорство.

Планирование питания подразумевает выбор еды в разумных количествах - необходимо заранее запланировать, сколько еды следует положить на тарелку, чтобы не испытывать голода до следующего приема пищи. Для большинства оптимальной порцией будет такая, которая обеспечит сытостью где-то на четыре часа. Оптимальный перекус должен перебить голод как минимум на два часа.

Очень важно тщательно продумать заранее, как именно будет выглядеть ваш перекус или полноценный прием пищи, после чего положить на тарелку именно такое количество еды.

Но как же вам настроиться на правильный режим, если хочется питаться совсем по-другому, привычно, как всегда? Дело в том, что благодаря привычным продуктам ваше тело и обросло жиром. Благодаря своему привычному питанию вы не сможете сбросить вес. Все эти шахтерские порции, хлеб, кофе, сахар, выпечка тормозят выведение отходов пищеварения и задерживают ваше похудение.

Чтобы похудеть окончательно до идеального веса, вам нужен другой режим питания, не такой, как сейчас, ведь он не дает результата, а лишь поддерживает вес на стабильном уровне. Чтобы избавиться от лишних килограммов, необходимо изменить питание - это главный постулат похудения. И в этом вам поможет ведение пищевого дневника!