Польза витаминов и минералов

Оптимальное питание - наиболее важный фактор для здоровья вашего мозга. Однако большинство из нас не имеет представления о том, как обеспечить должное питание своему мозгу. То, что вы кладете себе в рот, обеспечивает исходные материалы для строительства клеточной структуры мозга и поддержания работы его коммуникационных систем, позволяющих вам думать, радоваться жизни, обучаться и сохранять информацию в памяти.

Для налаживания нормальной деятельности мозга следует начать с правильного питания, обеспечивающего получение достаточного количества нутриентов.

Проблема состоит в том, что большинство из нас очень мало знают о питании и еще меньше о том, почему так важны для функции и здоровья мозга витамины и минералы. Чтобы восстановить нормальную деятельность мозга неплохо понимать не только то, что нужно сделать, но и почему это надо сделать.

Каждый витамин и минерал имеет множество - иногда несколько сотен - функций. Организм использует одни и те же нутриенты на различных работах.

Например, витамин D больше всего известен тем, что участвует в формировании костей и укреплении иммунной системы. Но он также является незаменимым для здоровья мозга, эмоционального состояния, памяти и нормализации веса. С низким уровнем витамина D могут быть связаны депрессия, аутизм, психозы, болезнь Альцгеймера, рассеянный склероз, сердечные заболевания, диабет, рак и ожирение.

Если у вас не хватает витамина D, вы постоянно чувствуете себя голодным, при этом не важно сколько вы едите. Это происходит потому, что низкий уровень витамина D снижает эффективность лептина - гормона регуляции аппетита, который сообщает нам что мы сыты. Исследования также демонстрируют, что с недостатком витамина D связано увеличение жировых отложений. И от нехватки этого витамина страдает практически половина человечества!

С депрессией и эмоциональными расстройствами связан и низкий уровень фолиевой кислоты (или B9), B12 и B6. Дефицит или недостаточный уровень этих витаминов - явление весьма распространенное. Притом, у пожилых людей с дефицитом фолиевой кислоты риск заболевания болезнью Альцгеймера возрастает до 60%.

Магний - это лекарство против стресса и самый мощный минерал релаксации. Все что натянуто, раздражено, сведено судорогой или просто напряжено - неважно, это часть тела или ваше настроение - признаки недостатка магния. Если вы страдаете от такого типа симптомов, значит, весьма вероятно, вы не получаете достаточное количество магния.

С низким уровнем цинка связана депрессия, изменения в поведении, обучении и предрасположенность к общим судорогам. Недостаток цинка отражается также на вкусовых ощущениях и аппетите, и с ним могут быть связаны расстройства в питании (если вы не чувствуете вкуса пищи, вы либо чрезмерно воздерживаетесь от нее, либо переедаете). Мы переживаем глобальную эпидемию дефицита цинка. Более трети населения Земли испытывают его нехватку, а в некоторых обществах до 73%.

Селен помогает нам вырабатывать гормоны щитовидной железы, столь необходимые для бодрости, позитивного настроения и нормальной работы мозга. Неудивительно, что исследования доказывают: прием добавок, содержащих селен, поднимает настроение!

Наша токсичная, бедная нутриентами окружающая среда недопоставляет исходных материалов, то есть, нутриентов, необходимых для правильного биохимического функционирования нашего организма. Притом в избытке поставляет нагрузку в виде химикатов, консервантов, загрязняющих веществ и аллергенов. Крупнейшим фактором окружающей среды, который вы можете контролировать - является ваше питание.

В идеальном мире биологически активные добавки никому не были бы нужны. Но учитывая стресс современной жизни, плохое качество продовольствия и высокую токсическую нагрузку на наш мозг и тело, мы, со всей очевидностью, нуждаемся в базовой дневной норме исходных материалов, чтобы все ферменты организма и биохимические процессы работали так, как задумано природой.

Узнайте у своего консультанта по питанию о том, как обогатить свой рацион всеми необходимыми для оптимальной работы вашего организма витаминами и минералами.

Подводя итог можно сказать: мы нуждаемся в биологически значимых веществах - нутриентах, они незаменимы, без них наш организм и мозг не функционируют. Из них строится сама жизнь.