Образовательный проект

Нутрициология - отвечает на вопрос о том, как пища и ее отдельные элементы влияют на работу нашего организма.

Прикладная нутрициология - нутрицевтика - увлекательная дисциплина, нацеленная на укрепление здоровья. Она показывает человеку, какое значение пища имеет именно для него.

Экотрофология - наука о питании, которая также учитывает место проживания и экологическую ситуацию. Это направление родилось в Германии, в Гисенском университете им. Юстуса Либиха в 1965 году.

Одно из последствий неграмотности в вопросах питания - это ожирение. Медицина рассматривает ожирение как серьезный фактор риска широкого распространения хронических неинфекционных заболеваний в обществе, где пища легко доступна.

По последним оценкам ВОЗ избыточным весом в современном мире страдают примерно 1,5 миллиарда взрослых людей и еще 350 миллионов склонны к ожирению.

В Украине, по самым скромным подсчетам, от лишнего веса страдает каждая четвертая женщина и каждый шестой мужчина.

В 2000 году ВОЗ впервые использовала термин «эпидемия» для характеристики ситуации с ожирением - она признала, что число полных людей увеличивается колоссальными темпами.

Кроме того, нездоровое питание губительно для здоровья человека, его самочувствия, внешности и продолжительности жизни.

Вот далеко не полный список последствий неправильного питания:

• Мышцы слабеют и атрофируются, что приводит, в конечном итоге, к старческой немощи (саркопении).

• Костная ткань размягчается, так как не хватает белка и минеральных веществ.

• Иммунная защита организма теряет силу.

• Сосуды утрачивают эластичность и прочность.

• Кожа стареет раньше времени.

• Нарушается работа пищеварительной системы организма.

Очевидно, что сегодня недостатка в качественных современных знаниях по питанию нет.

Почему же тогда большинство из нас их не имеет?

Причин много, они разные:

• Учебники написаны специальным языком, в научном стиле. Для понимания зачастую читатель должен иметь подготовку.

• Теоретический курс и практика, как говориться, две разные вещи.

• Рацион питания нужно менять поэтапно, для этого нужны «пошаговые инструкции», а учебники такой информации не содержат. Можно очень много знать и не уметь применить эти знания.

• Кроме того, нездоровые привычки питания на то и привычки, что расставаться с ними не так-то просто.

Причины разные, но итог один - не имеющего базовых знаний в области питания человека легко ввести в заблуждение. Отсюда огромное количество варварских диет, антинаучных рекомендаций и людей, которые все это «потребляют».

Согласитесь, в век научно-технической революции, человеку с телефоном в кармане и компьютером на рабочем столе глупо использовать «дубину» для решения проблем собственного организма.

Вот и приходится особо любознательным людям искать ответы на важные вопросы самостоятельно, составляя свой рацион на основе разношерстных несистематических рекомендаций очень далеких от реальных потребностей организма.

Для таких людей и разработан наш образовательный проект - это Ваши системные знания для формирования комфортного полноценного рациона и здоровых привычек питания.

Задача нашего проекта:

• Помочь Вам отделить зерна от плевел.

• Понять потребности своего организма.

• Создать собственную систему питания, которой Вы сможете придерживаться всю жизнь.

И получить как бонус:

• Желаемый вес.

• Оптимальный состав тела.

• Хорошее самочувствие.

Наш образовательный проект представляет из себя 24 видеоурока, плюс дополнительные текстовые материалы для индивидуального изучения. Пройдя полный курс Вы получите все необходимые знания для создания индивидуального полноценного рациона питания.

Образовательный проект состоит из 3 уровней:

1. Уровень «Базовый».

Вы освоите базовые знания по составлению оптимального рациона питания. Пошаговые инструкции. Доступное изложение материала. Теория + практика.

Курс включает в себя 12 видео (9 по рациону питания + 3 по физиологии пищеварительной системы, поджелудочной железы и печени), текстовые материалы и список дополнительной литературы для желающих.

Курс рассчитан на любой возраст (с 18 лет).

Специальная подготовка не требуется.

2. Уровень «Расширенный».

Состоит из 8 занятий (8 видео + текстовые материалы).

Этот курс расширит Ваши знания о собственном организме, научит лучше понимать процессы, происходящие в нем.

Вы узнаете:

• Как работает обмен веществ и какие факторы на него влияют.

• О кислотно-щелочном равновесии.

• О водно-солевом балансе организма.

• Как пища влияет на работу головного мозга, нервной системы, костной ткани и сердечно-сосудистой системы.

• Эти важные нюансы позволят правильно расставить акценты в Вашем ежедневном рационе и добиться наилучших результатов.

3. Уровень «Сам себе консультант».

Состоит из 4 видео-уроков + текстовые материалы.

Основная задача курса: освоение навыков составления и коррекции рациона питания в зависимости от целей и персональных параметров клиента.

Данный курс опирается на знания, полученные на 1 и 2 уровнях.

Пройдя весь курс Вы сможете не только самостоятельно составлять полезный рацион для себя и своих близких, но и освоить новую современную профессию консультанта по питанию.